کشت کرفس

گیاه کرفس یکی از اعضای خانواده چترسانان(خانواده هویج) است.گیاهی دو ساله و دارای ساقه مستقیم بین 30 تا 60 سانتی‎‌متر است. اولین بار در سال 1623 به عنوان خوراکی مصرف شد . بعد از آن ویژگی‌های تازه خوری آن از جمله نرمی و تازگی ساقه…