نگهداری عسل

شکرک زدن عسل شکرک زدن عسل فرایندی طبیعی است که طی آن قند موجود در عسل به صورت جامد در می‌آید. عسل یک محلول بسیار اشباع از قند است. و محلول‌های فوق اشباع هم بسیار ناپایدار هستند. و اگر شرایط مساعد برای آن‌ها ایجاد شود قطعا…