آیش زمین

آیش بندی زمین یا آیش خاک به معنای کشت‎نکردن زمین برای یک دوره‌ی زمانی معین است. به‎ عبارت دیگر زمین آیش‌شده زمینی است که به‎ منظور استراحت و احیاء خاک برای یک دوره‌ی معین بدون کشت رها شود. یعنی در یک دوره‌ی زمانی خاص (معمولاً یک تا پنج…