تغذیه و جیره غذایی مرغ و اهمیت آن
یکی از اصول اولیه برای پرورش مرغ ، آشنایی با تغذیه و جیره غذایی مرغ و خروس است که از سنین مختلف جوجگی تا بلوغ و تخم گذاری متفاوت خواهد بود.
اهمیت تغذیه و جیره غذایی مرغ
کسانی که در کار تهیه و تولید تغذیه و جیره غذایی مرغ هستند، رژیم غذایی آنها را طوری تنظیم می کنند که در سرمای زمستان و گرمای تابستان، شرایط خوبی برای تحمل داشته باشند چرا که اگر بدن آنها قادر به دریافت پروتئین، ویتامین، املاح و مواد معدنی و .. به اندازه نیاز نداشته باشد، طبیعتا دچار شک دمایی و استرس خواهند شد که در سلامت آنها، میزان تخمگذاری ، تولید مثل و فرایند رشدشان تاثیر بسزایی دارد. در کنار مواد غذایی که مرغ مصرف می کند ، آب هم، نقش بسیار حیاتی و مهمی دارد.
ولی کیفیت خوب یک دان مصرفی برای مرغ ها چطور اندازه گیری می شود؟
مسئله ای که در این میان مطرح است ، هدفی است که یک پرورش دهنده دنبال می کند.
آیا یک مرغ تخم گذار را پرورش می دهید ؟
پاسخ به این سوال این گونه مطرح می شود که؛ اگر شما در صدد این باشید که احتیاجات پروتئینی مرغ تخمگذار را برآورد کنید ، باید مقدار مواد غذایی مرغ را بر حسب انرژی که بدنش نیاز دارد، محاسبه کنید و با توجه به سن، وزن و حرارت محیط، جیره غذایی را سازمان دهی کنید. جیره ای که در اختیار مرغ قرار می گیرد، باید ۱۶ درصد پروتئین ، ۲.۵ درصد کلسیم، ۵ درصد پودر ماهی و … داشته باشد ولی نه با مخلوط کردن غلات متفاوت بلکه این جیره غذایی بایستی از جایی تهیه شود که بر اساس اصول دقیق و علمی توسط متخصصین غذای پرندگان تهیه شده است.
در غیر این صورت اگر جیره غذایی که در اختیار مرغ تخمگذار می گذارید ارزان باشد یا کمیت و کیفیت خوبی نداشته باشد طبیعتا قادر نخواهد بود تخم های بیشتر و با کیفتی بگذارد و هرگز نمی توان از چنین تخم هایی جوجه کشی کرد.
ارتباط وزن مرغ های تخم گذار با مقدار غذایی که در اختیار آنها قرار می گیرد.
کسانی که در امر پرورش مرغ هستند، از پنجمین هفته شروع به وزن کردن مرغ ها می کنند تا جیره غذایی آنها را تغییر دهند . دلیل اینکار بخاطر این است که مرغ هایی که وزن سبک تری نسبت به دوره رشد خود دارند از گله جدا می شوند و در جای دیگری با جیره های غذایی تکمیل تری آنها را تحت نظر قرار می دهند تا کمبود وزن آنها جبران شود.
عواملی که ممکن است در وزن گرفتن گله های تخمگذار تاثیر منفی داشته باشند عبارتند از :
- تراکم بیش از حد مرغ ها در فضاهای کوچک
- عدم دریافت مواد غذایی مناسب
- وجود بیماری
- بستر های آلوده و مرطوب و موارد دیگر نشان می دهد که گله در حالت غیر طبیعی به سر می برد
انواع جیره های غذایی طیور
- یا به صورت خرد شده است
- یا به صورت حبه ای
- یا به صورت خوراک آردی
- یا ترکیبی از آردی و دانه
که در کل ترکیبی از غلات ها، مواد معدنی، انواع ویتامین ها، پودر استخوان، پودر ماهی و بسیاری از مکمل های غذایی است که با یکدیگر ترکیب شده .
مناسب ترین و رایج ترین روشی که می توان برای برآورده کردن نیازهای غذایی مرغ تخمگذار بهره گرفت، استفاده از خوراک های پلت شده است که به مقدار کافی گندم، ذرت، کنجاله سویا، چربی های مفید و غیر مضر، ویتامین، مواد معدنی و سایر مکمل های غذایی، حتی با دارو و یا بدون دارو با یکدیگر ترکیب شده اند و قابل تهیه در بازار اغذیه فروشی پرندگان است.
معرفی مهمترین منابع غذایی برای دان مصرفی مرغ ها عبارتند از:
گندم : که می توان از ۱۴ روزگی جوجه ها در جیره غذایی آنها قرار داد که سرشار از پروتئین و نشاسته است.
ذرت : که به عنوان تامین کننده انرژی مورد نیاز بدن مرغ است و البته اصلی ترین جیره غذایی هر پرنده دیگری شناخته می شود.
کنجاله سویا : استاندارد ترین منبع غذایی برای دریافت پروتئین است و توصیه می شود در جیره غذایی مرغ و جوجه ها استفاده شود.
جو: جوجه ها و مرغ های نابالغ قادر به هضم کردن این منبع غذایی نیستند و اصلا توصیه نمی شود که از آن در دان مصرفی آنها استفاده کنید. ولی خوب اگر به صورت آسیاب شده در اختیار مرغ های بالغ قرار بگیرد می توان گفت تا حدودی انرژی و پروتئین مورد نیاز آنها را تامین می کند.
پودر ماهی : یک منبع عالی برای دریافت اسید های آمینه و پروتئن غنی شده است ولی اکیدا توصیه می شود که به همراه آنتی اکسیدان ها ترکیب شود و فقط به میزان ۴ الی ۵ درصد در اختیار مرغ ها قرار بگیرد چرا که اگر زیاده روی شود ممکن است تا باعث به وجود آمدن عفونت در چینه دان مرغ ها شود و زمانی که مرغ ها تخم می گذارند و یا به کشتار می روند تخم و گوشت آنها بوی نامطبوعی خواهد داشت.
سایر مطالب:
سیلوکردن علوفه و اهمیت آن در تغذیه دام ها
شرایط نگهداری و استفاده از جیره غذایی مرغ ها
با تحقیقاتی که انجام گرفته است متوجه شدیم، بهترین حالتی که کمک می کند این است که؛ به اندازه و با توجه به احتیاجات غذایی مرغ ها، در طول دوره پرورشی آنها را خریداری کرده و در جای مناسب و به دور از رطوبت و گرمای زیاد ذخیره کنید تا کپک نزنند و از گزند حشرات و جانوران موذی در امان بمانند.
به یاد داشته باشید که هر دان مصرفی که در اختیار جوجه ها و مرغ ها قرار می دهید باید با توجه به نیاز مصرفی روزانه آنها بالانس شود و بهتر است از مکمل های غذایی غیر استاندارد مثل ضایعات غذایی یا پسمانده محصولات کشاورزی مخلوط نشوند چرا که ممکن است باعث به هم خوردن تعادلات دان مصرفی شود و سلامت جوجه ها و مرغ های تخمگذار به خطر بیفتد ضمن اینکه راندمان تولید تخم توسط مرغ ها به شدت کاهش پیدا می کند.
نکته: به هیچ عنوان از جیره های غذایی که در اختیار جوجه مرغ های تخمگذار قرار می دهید در دان مصرفی مرغ ها استفاده نکنید چون مواد مغذی موجود در جیره های آغازین با مرغ های بالغ متفاوت است و نه تنها ترکیبات داخل تخم مرغ را به هم می زند بلکه تاثیر بسیار منفی در دفعات تخمگذاری آنها خواهد داشت.
