ﮐﯿﺴﺖ ﺳﯿﺴﺘﯽ ﺳﺮﮐﻮﺱ در ﮔﻮﺷﺖ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﻭ ﮔﺎﻭ
ﮐﯿﺴﺖ ﺳﯿﺴﺘﯽ ﺳﺮﮐﻮﺱ در واقع ﻣﺮﺣﻠﻪ ﻻﺭﻭﯼ ﺍﻧﮕﻞ ﺗﻨﯿﺎ ﺳﺎﮊﯾﻨﺎﺗﺎ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻣﯿﺰﺑﺎﻥ ﻧﻬﺎﯾﯽ ﻭ ﮔﺎﻭ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻣﯿﺰﺑﺎﻥ ﻭﺍﺳﻂ ﺩﺭ ﭼﺮﺧﻪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﯾﻦ ﺍﻧﮕﻞ ﻣﺤﺴﻮﺏ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ ﺍﯾﻦ ﺍﻧﮕﻞ ﺍﺯ ﮔﺮﻭﻩ ﮐﺮﻡ ﻫﺎﯼ ﭘﻬﻦ ﻧﻮﺍﺭﯼ ﺷﮑﻞ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ .
ﻣﺮﺣﻠﻪ ﻻﺭﻭﯼ ﺍﯾﻦ ﺍﻧﮕﻞ ﺩﺭ ﻣﯿﺰﺑﺎﻥ ﻭﺍﺳﻂ ( ﮔﺎﻭ ﻭ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ) ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮐﯿﺴﺖ ﭘﺮ ﺍﺯ ﻣﺎﯾﻊ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﺳﯿﺴﺘﯽ ﺳﺮﮐﻮﺱ ﮐﻪ ﺣﺎﻭﯼ ﺍﺳﮑﻮﻟﮑﺲ ﻭ ﺗﺨﻢ ﺍﻧﮕﻞ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ .
ﭼﺮﺧﻪ ﺯﻧﺪﮔﯽ :
همین ﻃﻮﺭ ﮐﻪ ﮔﻔﺘﯿﻢ ﺍﻧﮕﻞ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ( ﻣﯿﺰﺑﺎﻥ ﻧﻬﺎﯾﯽ ) ﻣﺜﻞ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻭ ﺳﮓ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺑﻨﺪ ﻫﺎﯼ ﺑﺎﺭﻭﺭ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺣﺎﻭﯼ ﺗﺨﻢ ﺍﻧﮕﻞ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﺩﺭ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﺁﺯﺍﺩ ﮐﺮﺩﻩ ﺳﭙﺲ ﺑﻨﺪﻫﺎﯼ ﺑﺎﺭﻭﺭ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﯾﺎ ﺳﮓ ﺧﺎﺭﺝ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻣﻮﺟﺐ ﺁﻟﻮﺩﮔﯽ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻭ ﻋﻠﻮﻓﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﮔﺎﻭ ﻭ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻭ ﻋﻠﻮﻓﻪ ﯼ ﺣﺎﻭﯼ ﺗﺨﻢ ﺍﻧﮕﻞ، ﺁﻟﻮﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ .
ﺗﺨﻢ ﺍﻧﮕﻞ ﺩﺭ ﻟﻮﻟﻪ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﮔﺎﻭ ﭘﺎﺭﻩ ﺷﺪﻩ ﺟﻨﯿﻦ ۶ ﻗﻼﺑﯽ ﺁﺯﺍﺩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﺟﻨﯿﻦ ۶ ﻗﻼﺑﯽ ﺟﺪﺍﺭ ﺭﻭﺩﻩ ﺭﺍ ﺳﻮﺭﺍﺥ ﮐﺮﺩﻩ ، ﻭﺍﺭﺩ ﮔﺮﺩﺵ ﺧﻮﻥ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺍﺯ ﻃﺮﯾﻖ ﻋﺮﻭﻕ ﺧﻮﻧﯽ ﻭﺍﺭﺩ ﺑﺎﻓﺘﻬﺎﯼ ﻋﻀﻼﻧﯽ ﮔﺎﻭ ﺷﺪﻩ ﭘﺲ ﺍﺯ ۶۰ ﺗﺎ ۷۰ ﺭﻭﺯ ﺑﺼﻮﺭﺕ ﮐﯿﺴﺖ ﺩﺭ ﻣﯽ آﯾﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺳﯿﺴﺘﯽ ﺳﺮﮐﻮﺱ ﺑﻮﯾﺲ ﻭ ﺩﺭ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﺳﯿﺴﺘﯽ ﺳﺮﮐﻮﺱ ﺍﻭﯾﺲ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻨﺪ .
ﮐﯿﺴﺖ ﺭﺳﯿﺪﻩ ﺩﺭ ﮔﺎﻭ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﺭﻧﮓ ﻭ ﺍﺑﻌﺎﺩ ﺁﻥ ۵ – ۹ ﻣﯿﻠﯽ ﻣﺘﺮ ﺍﺳﺖ . ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﮔﻮﺷﺖ ﻧﯿﻢ ﭘﺨﺘﻪ ﺍﯼ ﮐﻪ ﻣﺮﺍﺣﻞ ﻻﺭﻭﯼ ( ﺁﻟﻮﺩﻩ ﮐﻨﻨﺪﻩ ) ﺳﯿﺘﯽ ﺳﺮﮐﻮﺱ ﺑﻮﯾﺲ ﺭﺍ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ ﻣﺒﺘﻼ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﭘﺲ ﺍﺯ ﮔﺬﺷﺖ ۲ ﺗﺎ ۳ ﻣﺎﻩ، ﻻﺭﻭ ﺍﻧﮕﻞ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﯾﺎ ﺳﮓ ﺑﻪ ﮐﺮﻡ ﺑﺎﻟﻎ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﻭ ﺗﺨﻢ ﮔﺬﺍﺭﯼ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ . ﮐﺮﻡ ﺑﺎﻟﻎ ﺩﺭ ﺭﻭﺩﻩ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﭼﻨﺪﯾﻦ ﺳﺎﻝ ﺯﻧﺪﻩ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ ﻭ ﺷﺨﺺ ﺁﻟﻮﺩﻩ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺣﺪﻭﺩ ۸ ﻋﺪﺩ ﺑﻨﺪ ﺩﻓﻊ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ . ﺗﺨﻤﻬﺎ ﺩﺭ ﻣﺤﯿﻂ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻘﺎﻭﻡ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﺑﻄﻮﺭﯼ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻣﺤﯿﻂ ﺧﺸﮏ ﺗﺎ ۳ ﻫﻔﺘﻪ ﻭﺩﺭ ﻣﺤﯿﻂ ﻣﺮﻃﻮﺏ ﺗﺎ ۵ ﻣﺎﻩ ﺯﻧﺪﻩ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ ﻭ ﺑﺎ ﺧﺮﺩﻩ ﺷﺪﻥ ﺗﺨﻢ ﺗﻮﺳﻂ ﮔﺎﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﭼﺮﺧﻪ ﺗﮑﺮﺍﺭ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ .
ﺑﺎ ﻭﺭﻭﺩ ﺗﺨﻢ ﺍﻧﮕﻞ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﺩﺍﻡ ، ﻇﺮﻑ ﻣﺪﺕ ۱ ﺗﺎ ۲ ﻣﺎﻩ ﺩﺭ ﻋﻀﻼﺕ ﺣﺮﮐﺘﯽ ﻣﺜﻞ ﻋﻀﻼﺕ ﮐﭙﻞ، ﺯﺑﺎﻥ، ﻋﻀﻼﺕ ﻓﮑﯽ، ﺟﻮﺷﯽ ﻭﻋﻀﻠﻪ ﻗﻠﺐ، ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺑﻪ ﮐﯿﺴﺖ ﺳﯿﺴﺘﯽ ﺳﺮﮐﻮﺱ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﮐﻪ ﺑﯿﺶ ﺍﺯ ۶ ﻣﺎﻩ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﮔﺎﻭ ﺑﺎﻗﯽ ﺑﻤﺎﻧﺪ، ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﮐﻠﺴﯿﻔﯿﻪ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻻﺭﻭ ﮐﺸﺘﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﮐﯿﺴﺖ ﻏﯿﺮ ﻓﻌﺎﻝ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ ﻭ ﺑﺼﻮﺭﺕ ﺩﻣﻞ ﻫﺎﯾﯽ ﺳﻔﺖ ﻭ ﮔﭽﯽ ﺷﮑﻞ ﺩﺭ ﻧﻘﺎﻁ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺪﻥ ﺩﯾﺪﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ . ﺷﮑﻞ ﻭ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺍﯾﻦ ﺩﻣﻞ ﻫﺎﯼ ﮐﯿﺴﺘﯽ ﺩﺭ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﺳﺖ ﯾﻌﻨﯽ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯾﮏ ﺩﺍﻧﻪ ﻋﺪﺱ ﺗﺎ ﯾﮏ ﺩﺍﻧﻪ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺩﺭ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﻭ ﺣﺘﯽ ﮔﺎﻫﯽ ﺩﺭ ﻻﺷﻪ ﻫﺎﯼ ﮔﺎﻭ ﺗﺎ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯾﮏ ﮔﺮﺩﻭ ﺩﯾﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ .
ﺍﯾﻦ ﮐﯿﺴﺘﻬﺎ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺩﺭ:
ﻗﻠﺐ ﻭ ﻋﻀﻼﺕ ﺟﻮﺷﯽ
ﻣﺤﻮﻃﻪ ﺩﺍﺧﻠﯽ ﺷﮑﻤﯽ
ﺭﻭﯼ ﻋﻀﻼﺕ ﺩﯾﺎﻓﺮﺍﮔﻢ ﻭ ﻗﻔﺴﻪ ﺳﯿﻨﻪ
ﺯﺑﺎﻥ ﻭ ﻣﺮﯼ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﻭ ﺑﺰ دیده می شود.
ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭ ﻣﺎ ، ﺧﺼﻮﺻﺎ ﺩﺭ ﺍﺳﺘﺎﻥ ﭼﻬﺎ ﻣﺤﺎﻝ ﻭﺑﺨﺘﯿﺎﺭﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺩﺭ ﻻﺷﻪ ﻫﺎﯼ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﻭ ﺑﺰ ﻭ ﺩﺭ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻫﺎﯼ ﯾﮏ ﻧﺨﻮﺩ ﺩﯾﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ .
ﺁﯾﺎ ﭼﻨﯿﻦ ﮔﻮﺷﺘﯽ ﻗﺎﺑﻞ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﺳﺖ؟
ﻣﺎ ﺩﺭ ﺑﺎﺯﺭﺳﯽ ﻫﺎﯼ ﺑﻬﺪﺍﺷﺘﯽ ﻻﺷﻪ ﻫﺎﯼ ﮔﻮﺷﺖ ﺩﺭ ﮐﺸﺘﺎﺭﮔﺎﻩ، ﺍﮔﺮ ﺩﺭ ﮐﻞ ﻻﺷﻪ ﯾﮏ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﺍﻧﮕﺸﺖ ﺷﻤﺎﺭ ﮐﯿﺴﺖ ﮐﻠﺴﯿﻔﯿﻪ ﺷﺪﻩ ﻏﯿﺮ ﻓﻌﺎﻝ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ ( ﯾﻌﻨﯽ ۵ – ۶ ﮐﯿﺴﺖ ) ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﻻﺷﻪ ﺟﺪﺍ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﺭ ﺿﻤﻦ ﭼﻨﯿﻦ ﻻﺷﻪ ﻫﺎﯾﯽ ﺭﺍ ﺩﻗﯿﻖ ﺗﺮ ﻣﻮﺭﺩ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ ﻭﻟﯽ ﺍﮔﺮ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﮐﯿﺴﺖ ﻫﺎ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺷﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻧﻮﺍﺣﯽ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺪﻥ ﻧﯿﺰ ﺩﯾﺪﻩ ﺷﺪ ﻻﺷﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﺣﺬﻑ ﮔﺮﺩﺩ . ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺍﮔﺮ ﮐﯿﺴﺖ ﻫﺎ ﻓﻌﺎﻝ ﺑﺎﺷﻨﺪ، ﯾﻌﻨﯽ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﺎﯾﻌﺎﺕ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﺭﻧﮓ ﻭ ﯾﺎ ﺑﺪ ﺑﻮ ﺑﺎﺷﻨﺪ، ﺣﺘﯽ ﺍﮔﺮ ﯾﮏ ﻣﻮﺭﺩ ﻫﻢ ﺩﯾﺪﻩ ﺷﻮﺩ ﮐﻞ ﻻﺷﻪ ﺣﺬﻑ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ
